こんばんは♪
エコエル東條美晴です♪♪

昨夜はね、ラ・パージュにて、

食いしんぼ徳島

▲第一回目のお食事会がありました。

このイベントはね、

美味しい食材×こだわり料理人

そう・・
こだわりの料理人が、美味しい食材の魅力を最大限に引き出す・・

美味しいものが大好きな方たちには、たまらない、夢のコラボ企画なの♪

記念すべき第一回目はね、
「イチゴとイタリアンの甘いコラボ」

▲イタリアン
こだわりの料理人は、
もちろんこの方！！
行列のできるイタリアンレストラン
クイーンアンヒル
堀内 英弘シェフ

では、では、
昨日のコースのご紹介です。

▲前菜
自家製スモーク
(鶏ムネ肉体、鴨、阿波ポーク、サーモンと田舎風パテのサラダ)
柑橘とイチゴのドレッシング

▲シャンパンとマンゴーのジュレ

▲エビと自家製ベーコンと春菊のパスタ
トロフィエ ジェノバ風

A5黒毛和牛のステーキ
カポナータ添え
(赤ワインとイチゴのコンフィーのソース)

▲デザート担当は、
パティシエ 志摩 守彦さん

▲見てるだけでテンション上がります♪♪
フレジエ
イチゴのシャーベット

▲そして、今回使われた、
こだわりの食材イチゴは、

▲皆さまご存知・・
そう・・イーチゴマンこと
マルチ園たかおちゃんイチゴです 。

▲参加いただいた皆さま、
美味しくて・・終始笑顔で、
ラパージュには、幸せの妖精たちがたくさん舞っておりました♪♪

参加いただいた皆さまありがとうございました♪♪

ブログを見ていただいている皆さまも、おもいっきりお洒落を楽しんで、美味しいお料理とともに豊かな時間をすごしませんか？

美味しいお料理と豊かな時間は、美人を作りますものね(^_-)ー☆

第二回目は7月に開催予定！！
ぜひ、参加してくださいね♪♪